Café en Guatemala: Apuesta por la variedad robusta

  • Viernes 11 de Agosto de 2017
La gremial de cafetaleros pretende impulsar la siembra de la variedad robusta, que genera mejores rendimientos a un menor costo de producción que el café arábica.
Como una nueva medida para incrementar la productividad del sector, la Asociación Nacional de Café propone sembrar el grano en zonas que hasta ahora no se han utilizado, como áreas conflictivas o las partes bajas del país. Otra alternativa es sembrar la variedad robusta, para la cual sí habría mercado donde exportarlo.

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Ricardo Arenas, presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), comentó a Prensalibre.com que "... México ha pedido a Guatemala un millón de quintales de esta clase para las fábricas, además Italia, que antes compraba a un país africano ya no lo hará, y pueden optar por el producto nacional."

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"... El plan para ampliar las siembras sería necesario destinar unos US$220 millones, comentó. Sin embargo también aboga por mantener los cafés arábigos ya que no se puede perder ese nicho de mercado y es el que genera un precio mayor o más atractivo debido a calidad."

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