Nicaragua: Proyectan alza en exportación de carne

  • Miércoles 15 de Febrero de 2017
Para este año la gremial de exportadores de carne bovina prevé vender en el exterior 113 mil toneladas métricas de carne y productos de despojos de bovinos.
Los directivos de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina estiman que las ventas de este año generarán $480 millones en ingresos. Además anunciaron que trabajarán en la implementación de mejoras que les permitan elevar el valor agregado del producto final, para ingresar a mercados más exigentes, como el europeo.

Puede interesarle: "Mercado de embutidos en Centroamérica"

Ronald Blandón, gerente Conagan, explicó a Elnuevodiario.com.ni que "... están viendo todo lo que concierne a la producción primaria de la carne (el engorde y desarrollo del ganado), para cumplir con los requisitos de la cadena de valor que exige el mercado europeo, entre ellos, la oferta de un producto sano e inocuo, libre de hormonas y aditivos.

"... Blandón declaró que para finales de abril se firmará con el Fondo Multilateral de Inversiones del Grupo BID (BID-Fomin) un programa, el primero en América Latina, sobre producción de sistemas segregados, en el cual Conagan y Canicarne estarán asistiendo técnicamente a 800 fincas durante los próximos tres años."

Más sobre este tema